Ingredientes

• 6 hojas de espinaca
• Hojas de kale
• 2 huevos
• 25 g de mozzarella
• 25 g de queso reggianito
• Premezcla Pureza para Chipá Libre de Gluten

Preparación

1. Colocamos las hojas de espinaca, el kale y los dos huevos en una procesadora y procesamos todo junto.

2. En un bowl colocamos el contenido completo del paquete de Premezcla Pureza para Chipá Libre de Gluten, agregamos los quesos e incorporamos la preparación de hojas verdes y huevos. Mezclamos hasta obtener la consistencia deseada.

3. Como las hojas ya aportan agua a la preparación, evaluamos la consistencia antes de incorporar más líquido. Si fuera necesario, agregamos agua de a poco.

4. Una vez lista la masa, formamos un rollito y cortamos pequeñas porciones para dar forma a los mini chipás. 

5. Horneamos a 200 °C durante 10 a 15 minutos.

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7. Retirá del horno, sumá los ingredientes elegidos y cociná nuevamente hasta que estén listos.