Tiempo de
preparación

45 minutos

Complejidad

Fácil

Ingredientes

• 500 g de Premezcla Pureza Pizza y Pan Gourmet Libre de Gluten
• 350 cc de agua tibia
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de polvo leudante
• 7 g de sal
• 1 huevo

Preparación

1. En un bowl colocamos la Premezcla Pureza Pizza y Pan Gourmet Libre de Gluten, el polvo leudante y la sal.  

2. Agregamos el huevo, el aceite de oliva y el agua tibia.  

3. Mezclamos hasta integrar bien todos los ingredientes y obtener una masa homogénea.   

4. Dejamos levar hasta que la masa aumente su volumen.    

5. Dividimos la preparación en porciones y damos forma a las ciabattas.  

6. Colocamos sobre una placa y dejamos levar nuevamente.  

7. Horneamos hasta que estén doradas por fuera y bien cocidas por dentro.