Tiempo de
preparación

45 minutos

Complejidad

Fácil

Ingredientes

• 500 g de Premezcla Pureza Pizza y Pan Gourmet Libre de Gluten
• 300 cc de agua
• 3 cucharadas de Aceite de Girasol Pureza
• 2 huevos
• 300 g de queso mozzarella
• 3 cebollas grandes
• Aceite de Oliva Cañuelas, cantidad necesaria
• Orégano, cantidad necesaria

Preparación

1. En un bowl colocamos la Premezcla Pureza Pizza y Pan Gourmet Libre de Gluten, el Aceite de Girasol Pureza, los huevos y el agua templada. Mezclamos con batidora o cuchara hasta obtener una masa integrada y homogénea.

2. Dividimos la preparación en 2 partes iguales.

3. Estiramos cada parte con las manos o con una cuchara mojada en agua.

4. En una pizzera previamente enmantecada o aceitada, colocamos una de las partes de masa ya estirada.

5. Distribuimos el queso por toda la superficie y cubrimos con la otra parte de la masa. Cerramos bien los bordes para evitar que el queso se escape durante la cocción.

6. Dejamos levar en un ambiente cálido durante 45 minutos. 

7. Mientras tanto, cortamos las cebollas bien finas y las caramelizamos en una sartén con un poco de Aceite de Oliva Cañuelas.

8. Una vez transcurrido el tiempo de levado, horneamos a 180 °C durante 25 minutos.

9. Retiramos del horno, distribuimos por encima las cebollas caramelizadas, cubrimos con un poco de queso y volvemos a hornear hasta que el queso se dore.